Suomalaiset kirjatnuoliTekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. LiikennenuoliKotitalous. Laitostalousnuoli

SLOW FOOD - hyvää, puhdasta ja reilua ruokaa


kirjakuva
Hinta Hinta: 32,00 €
Tarjous: 28,00 €
Kirjailija(t) Uusikylä Marjo
ISBN 9789529314348
Kustantaja Info Plus
Kieli fin
Sivumäärä 199
Julkaisuvuosi 2012
Koodi F20156
Nettikaupassa Varastossa
Linnankadulla Varastossa
Länsikeskuksessa Varastossa
Hämeenkadulla Varastossa

Slow Food - Hyvää, puhdasta ja reilua ruokaa on ensimmäinen suomenkielinen kirja Slow Food -liikkeestä.

Marjo Uusikylän kirja Slow Foodista ei ole keittokirja, vaan tietokirja jossa kerrotaan Italiassa neljännesvuosisata sitten syntyneen Slow Food -liikkeen värikäs tarina. Slow Food on kansainvälinen yhdistys ja kansalaisliike, joka on ottanut tehtäväkseen suojella ruoan ja maanviljelyn monimuotoisuutta sekä maailman ruokakulttuuriperintöä.

Slow Food elää vahvasti ajassamme. Kirjassa kerrotaan Slow Foodin toiminnasta, yhteiskunnallisesta vaikuttavuudesta sekä Slow Food -filosofian omaksuneista ihmisistä ja yrityksistä liikkeen emomaassa Italiassa sekä meillä Suomessa. Lisäksi esitellään eripuolilta maailmaa liikkeen hankkeita katoamisvaarassa olleiden ruokien suojelemiseksi ja pientuottajien aseman parantamiseksi.

Kirja kertoo, kuinka makumaailmamme rikkauksia suojelemalla ja omalla lähiseudullamme luontoa kunnioittaen kasvatettua ruokaa suosimalla, voimme samalla turvata planeettamme säilyttämistä elinkelpoisena myös tuleville sukupolville.

Tänään liike toimii jo 170 maassa. Kirjan tekijät ennustavat Slow Foodin merkityksen yhtenä vaikuttajana nykyistä ekologisemman ja eettisemmän ruokajärjestelmän puolesta vahvistuvan tällä vuosikymmenellä myös meillä Suomessa.

Kirjan kirjoittaja Marjo Uusikylä on vapaana toimittajana työskentelevä biologi. Kauniin runsaasti kuvitetun kirjan ulkoasun on suunnitellut valokuvaaja Matias Uusikylä. Kirjan on kustantanut Uusikylien oma yritys Info Plus.

Ostoskori


Ostoskorisi on tyhjä

Kansallisen kevätlehti
Värien selitykset:
Myymälän hyllyssä.
  Hankintatuote, saatavuus saattaa olla epävarma.
 
 
  Painos loppu, myös kustantajan varastosta tai tuote ei ole tilattavissa kauttamme.
 
 

Kirjatiedustelut:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831020

Toimistotarvikkeisiin:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831030

Ajankohtaista

Facebook
0.29
Turun Kansallinen Kirjakauppa