Suomalaiset kirjatnuoliTekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. LiikennenuoliKotitalous. LaitostalousnuoliRuoanvalmistus. RuokakulttuurinuoliJuomatnuoli

Juomavalintoja ravintolassa

PAINOS LOPPU
kirjakuva
Hinta Hinta: 47,88 €
Kirjailija(t) Rinta-Huumo Antti, Lahdenkauppi Merja
ISBN 9789510264072
Kustantaja Sanoma Pro Oy
Kieli fin
Sivumäärä 260
Julkaisuvuosi 2004
Koodi A7486
Nettikaupassa Painos loppu
Linnankadulla Painos loppu
Länsikeskuksessa Painos loppu
Hämeenkadulla Painos loppu

Juomavalintoja ravintolassa -kirjassa on runsaasti juomatietoutta ammatillisiin perusopintoihin sekä hotelli-, ravintola- ja cateringalalla työskenteleville. Kirjan sisältö on koottu juomien käyttötarkoituksen mukaan ja siten kirja auttaa kehittämään kykyä esitellä ja myydä juomatuotteita ravintolassa. Juomien valmistuksen ja raaka-aineet hyvin tunteva työntekijä osaa antaa suosituksia ja ohjata asiakkaita oikeisiin juomavalintoihin. Kirjassa käsitellään: - ravintolan palvelu- ja juomaprosessia - juomien säilytystä - mietojen ja väkevien viinien tuotantoa ja valmistusta - viinien ja ruokien yhdistämistä - väkevien alkoholijuomien tuotantoa, valmistusta ja käyttötarkoituksia - siiderin ja oluen tuotantoa, valmistusta ja käyttötarkoituksia Kirja on tarkoitettu helpottamaan asioiden oppimista. Kirjassa on runsaasti tehtäviä ja osa niistä on suunniteltu tukemaan kokemukseen ja toimintaan perustuvaa oppimista.

Ostoskori


Ostoskorisi on tyhjä

Ajaston Kalenterikuvasto
Värien selitykset:
Myymälän hyllyssä.
  Hankintatuote, saatavuus saattaa olla epävarma.
 
 
  Painos loppu, myös kustantajan varastosta tai tuote ei ole tilattavissa kauttamme.
 
 

Kirjatiedustelut:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831020

Toimistotarvikkeisiin:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831030

Ajankohtaista

Facebook
0.2
Turun Kansallinen Kirjakauppa