Suomalaiset kirjatnuoliTekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. LiikennenuoliKotitalous. LaitostalousnuoliRuoanvalmistus. Ruokakulttuurinuoli

Turku on a plate : ten gourmet restaurants by the River Aura


kirjakuva
Hinta Hinta: 38,10 €
Tarjous: 27,00 €
Kirjailija(t) Nieminen, Heli, Liimatainen, Jori, Salmén, Hilkka
ISBN 9789519129839
Kustantaja Turun sanomat
Kieli eng
Sivumäärä 89
Julkaisuvuosi 2010
Koodi F12535
Nettikaupassa Varastossa
Linnankadulla Varastossa
Länsikeskuksessa Varastossa
Hämeenkadulla Varastossa

Englanninkielinen kirja esittelee 10 mielenkiintoista Turun Aurajokirannassa sijaitsevaa ravintolaa. Mukana on niin uusia ja vanhoja, mutkattomia ja fiinejä, yrittäjävetoisia ja ketjuun kuuluvia, skandinaavisia kuin kansainvälisiä vaikutteitakin hyödyntäviä paikkoja. Kaikkia yhdistää paitsi sijainti joen tuntumassa, myös kiinnostava, historiallinen miljöö. Jokainen ravintola esittelee kirjassa tyyliinsä sopivia reseptejä, joissa hyödynnetään eri sesonkien parhaita raaka-aineita. Tarjolla on parsaa Smörin tapaan, punajuuria Mamin malliin ja Teinin omenatorttua. Ruokavuoden päättävät jouluiset reseptit Turun Linnasta. Kirjasta löytyy reseptejä niin alku-, pää- kuin jälkiruokiinkin. Osa resepteistä on helppoja, osa taas haastavia. Jotkut ravintolat paljastavat kirjassa suosikkiannostensa salat, jotkut taas ovat luoneet kirjaa varten täysin uusia reseptejä. Turkulaisten tuntemia annosklassikkoja ovat esimerkiksi Blankon lammaspasta ja Oskarin silakat, uusia kokeiluja edustavat taas Sergio’sin keittiömestarin luomukset. Kaikki annokset on kuvattu oikeissa miljöissä, yleensä ravintoloiden salien puolella aamuisin ennen kuin ovet avataan asiakkaille. Kirja on osa Turku 2011 kulttuuripääkaupunkivuoden ohjelmaa. Turun Sanomat haluaa kirjan avulla tehdä turkulaista ruokakulttuuria näkyväksi. Turusta löytyy persoonallisia ravintoloita, tekijöitä ja osaamista, joita kelpaa esitellä. Lopussa aakkosellinen hakemisto.

Ostoskori


Ostoskorisi on tyhjä

Syksyyn Kansallisesta Kirjakaupasta

Ajankohtaista

Värien selitykset:
Myymälän hyllyssä.
  Hankintatuote, saatavuus saattaa olla epävarma.
 
 
  Painos loppu, myös kustantajan varastosta tai tuote ei ole tilattavissa kauttamme.
 
 

Kirjatiedustelut:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831020

Toimistotarvikkeisiin:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831030
Facebook
0.13
Turun Kansallinen Kirjakauppa