Suomalaiset kirjatnuoliTekniikka. Teollisuus. Käsityö. Maa- ja metsätalous kotitalous. Liiketalous. LiikennenuoliKotitalous. LaitostalousnuoliRuoanvalmistus. RuokakulttuurinuoliLeipominen. Makeiset. Jälkiruoatnuoli

Juurevaa leipää

PAINOS LOPPU
kirjakuva
Hinta Hinta: 22,88 €
Kirjailija(t) Martin Johansson
ISBN 9789522541703
Kustantaja KUSTANNUSOSAKEYHTIÖ MOREENI
Kieli fin
Sivumäärä 100
Julkaisuvuosi 2013
Koodi F22466
Nettikaupassa Painos loppu
Linnankadulla Painos loppu
Länsikeskuksessa Painos loppu
Hämeenkadulla Painos loppu

Leivän kohottaminen hapanjuuren avulla on kautta maailman tunnettu ikivanha ja yksinkertainen taito. Juuren tekemiseen tarvitaan vain jauhoja ja vettä ja muutama päivä aikaa. Kun juuri on kerran herännyt, sen voi säilyttää seuraavaa leipomiskertaa varten viileässä, pakkasessa tai kuivattuna. Juuritaikina voi kuitenkin käyttäytyä oikukkaasti, ja viekin oman aikansa, että sitä oppii käsittelemään.

Ruotsalaisen Martin Johanssonin kirja on oivallinen apu jokaiselle, joka haluaa opetella leipomaan juurella kohotettua leipää. Kirjassa on perusteelliset ohjeet sekä vehnä- että ruistaikinajuuren käynnistämiseen ja käyttöön. Erilaisia leipäreseptejä on 23: vaaleita ja tummia, kovia ja pehmeitä, happamia ja mietoja - sokerina pohjalla juurevat korvapuustit!

Ostoskori


Ostoskorisi on tyhjä

Värien selitykset:
Myymälän hyllyssä.
  Hankintatuote, saatavuus saattaa olla epävarma.
 
 
  Painos loppu, myös kustantajan varastosta tai tuote ei ole tilattavissa kauttamme.
 
 

Kirjatiedustelut:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831020

Toimistotarvikkeisiin:
info@kansallinenkirjakauppa.fi
puh. 02-2831030

Ajankohtaista

Facebook
0.32
Turun Kansallinen Kirjakauppa